Edito
Madame, Monsieur, Chers amis Gériatres,
Le prochain congrès de la Société de Gérontologie de l'Est aura lieu à Strasbourg les 11 et 12 septembre 2025. L'agora de l'hôpital de Hautepierre sera donc pendant ces deux jours le lieu de rencontre du rassemblement bi-annuel des gériatres alsaciens, bourguignons, champardennais, franc-comtois et lorrains.
La première journée du jeudi 11 septembre aura pour thème la nutrition. Après un rappel sur les critères HAS de la dénutrition de la personne âgée, sa prévention et sa prise en charge seront précisées avec un focus sur les malades souffrant de troubles neurocognitifs majeurs. Par la suite, la réalité du syndrome de renutrition inappropriée en Gériatrie sera évoquée. Puis la journée se poursuivra par deux interventions de réflexion éthique portant sur le refus alimentaire et sur l'alimentation en fin de vie sous la forme d'une table ronde pour cette dernière.
La deuxième journée du vendredi 12 septembre sera consacrée à la sarcopénie, conséquence du vieillissement, mais aussi secondaire à la dénutrition et à une inactivité physique croissante. Sa physiopathologie, son diagnostic, sa prise en charge rééducative seront détaillés, de même que les effets potentiellement délétères de certains médicaments sur le muscle. L'après-midi sera consacré à une approche préventive et curative de la sarcopénie par la rééducation et l'activité physique sous forme de quatre ateliers interactifs.
Nous nous réjouissons de vous accueillir en présentiel durant ces deux journées de formation pour des échanges qui seront sans aucun doute fructueux, qui vous apporteront des données scientifiques actualisées et qui alimenteront votre réflexion éthique, ainsi que votre pratique gériatrique.
Georges Kaltenbach, Élise Schmitt et Thomas Vogel
Programme
JEUDI 11 SEPTEMBRE : NUTRITION
09h00 : Accueil
09h15 : Critères HAS 2021 de la dénutrition chez la personne âgée
09h45 : Prise en charge nutritionnelle - Alain PRADIGNAC
11h00 : Pause - Visite des stands
11h30 : Soutien nutritionnel chez le sujet âgé ayant des troubles neuro-cognitifs majeurs : texture des repas, manger main - Véronique HEROUARD
12h30 : Déjeuner - Visite des stands
14h00 : Syndrome de renutrition inappropriée - Alain PRADIGNAC
14h45 : Refus alimentaire : une question éthique ? - Patrick KARCHER
15h30 : Pause - Visite des stands
16h00 : Alimentation et nutrition en fin de vie : réflexions éthiques sous forme d’une table ronde - Michel HASSELMANN
17h00 : Fin de journée
VENDREDI 12 SEPTEMBRE : SARCOPENIE
09h00 : Accueil
09h15 : Mécanismes physiopathologiques de la sarcopénie - Margherita GIANNINI
10h00 : Diagnostic de la sarcopénie - Elise SCHMITT
10h30 : Questions portant sur les 2 premières présentations
10h45 : Pause
11h15 : Médicaments et muscle - Thomas VOGEL
12h00 : Déjeuner - Visite des stands
13h30 : Activité physique et rééducation de la sarcopénie - Célia RUFFINO, Gilles RAVIER
14h30 : Ateliers de kinésithérapie « évaluation et rééducation de la sarcopénie » - coordonnés par Marie AUBERT
16h30 : Synthèse des 2 journées - Georges KALTENBACH
17h00 : Fin de journée
Objectifs de la formation
- Connaître les critères HAS 2021 de la dénutrition de la personne âgée
- Être capable de proposer une prise en charge nutritionnelle adaptée à la personne âgée et à la personne présentant des troubles neurocognitifs majeurs
- Comprendre le syndrome de renutrition inappropriée
- Appréhender les aspects éthiques de l’alimentation en fin de vie et du refus alimentaire
- Apprendre à diagnostiquer la sarcopénie du sujet âgé
- Savoir différencier force et puissance musculaires
- Savoir proposer une prise en charge rééducative du sujet sarcopénique
Public
Tout professionnel médical ou non médical confronté dans sa pratique à la prise en charge de personnes âgées.
Comité d’organisation
Pr Georges Kaltenbach
Dr Elise Schmitt
Pr Thomas Vogel